Les prix de la dinde grimpent peut-être, mais votre oiseau de Thanksgiving peut toujours être mangé en toute sécurité
Une dinde traverse un champ au Water Works Park le mardi 5 2020 mai à des Moines, Iowa. (Photo AP/Charlie Neibergall) Les dindes sont censées gober-gobbler, pas Ah-CHOO ! Mais la grippe aviaire est à nouveau en hausse aux États-Unis.La récente augmentation du nombre de cas pourrait augmenter le prix de votre Thanksgiving, mais cela ne rendra pas le dîner dangereux. La cuisson de la volaille à 165°F tue le virus. De plus, il est peu probable que des volailles infectées apparaissent dans l’approvisionnement alimentaire. Pour vous rassurer, voici un bref aperçu de ce qu’il faut savoir sur la grippe aviaire avant la semaine de vacances.
