Simplicité poétique: la nourriture préférée d'Ernest Hemingway
Nous avons bien mangé et bon marché et buvions bien et bon marché et bien dormi et nous aimons et nous nous aimons, Ernest Hemingway a écrit une fois Une fête mobile . Ses joies étaient simples dans ses années les plus heureuses. Alors qu'il déménageait avant son avance à Paris et au-delà en tant que jeune écrivain, la seule chose qui était dans sa tête dans sa tête était assez d'argent pour protéger quelque chose de délicieux. Bien qu'il soit plus lié à l'alcool, l'écrivain a également adoré la nourriture.
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La cire lyrique sur les deux. Au cours de leurs dernières années, ils l'ont trouvé à La Havane lorsqu'il a bu Hemingway Daiquiris, son propre cocktail du rhum, du jus de citron vert, des cerises de marásquine et du jus de taureaux. Lorsque son succès a été construit, il s'est développé par des repas bon marché qui ont été persécutés par Fischrisotto et Hummer Ragu à Venise ou Oyster Marennes-Oléron avec un cigare cubain.
Pendant ses années les plus pauvres, capturée dans ses mémoires à merveille Une fête mobile, Il passerait par la rive gauche de Paris Ce sont des abréviations différentes Ou bureau. Il a regardé les fenêtres de la boulangerie ou des restaurants et a compté ses pièces. La faim est une bonne discipline, a-t-il dit et utilisé l'idée d'un repas luxueux en tant que motivateur pour retourner au travail, gagner et sauver plus. Quand il l'a fait, ses descriptions de ses repas étaient aussi belles que toute autre prose qu'il a écrite.
De toute évidence, l'écrivain a vu Essen comme l'une des joies les plus pures de la vie. Comme l'art, la musique ou un bon livre, il a vu la nourriture comme une expérience inspirante, des cultures différentes, des rituels sociaux ou tout simplement comme une bonne conversation. Que ce soit un repas bon marché avec sa femme ou un déjeuner long et luxueux, qui a été lentement pris avec des gens comme F Scott Fitzgerald, Ezra Pound, James Joyce ou l'un de ses autres camarades de classe moderniste, c'était toujours quelque chose que vous pouviez écrire à la maison.
C'est peut-être pour cela que cela semble si poétique de la nourriture préférée d'Hemingway et le fait qu'il ait décidé d'être le dernier. Dans les années 1950, même ces dernières années de sa vie, l'écrivain a quand même révisé le matériel qu'il compenserait Une fête mobile Pensez à ces premières années et repas qu'il a pris. Il avait beaucoup à l'esprit lorsqu'il a pris soin de son travail, de ses finances et même de la paranoïa que le gouvernement la regardait en spirale dans une maladie mentale grave. Malgré tout, il s'est concentré sur le texte et s'est souvenu des moments simples et des repas simples.
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Enfin, il a été inscrit dans un hôpital psychiatrique pour essayer de récupérer. Après sa libération, il voulait une chose. Dans le restaurant Christiania à Michel à Ketchum, l'Idaho a commandé son préféré: un simple steak à rayures de New York avec des pommes de terre au four, une salade de César et un verre de Bourgogne. Il voulait s'asseoir à table, il s'assit toujours pour le manger et voulait en profiter lentement quand il parlait à sa femme.
Quelques jours plus tard, en juillet 1961, Hemingway s'est abattu. C'est une triste fin de vie l'une des grandes littérature moderne, mais elle est si appropriée que j'ai faim ces derniers jours après une belle simplicité.
