Désert dystopique: la célèbre recette de George Orwell pour le pudding de Noël

D'abord, le monsieur se produit puis s'éloigne. La Bible dit, afin qu'il soit approprié que le jour le plus saint de tout le meilleur dîner du pire désert suit. Le pudding de Noël est la Farsa de la saison de Noël, une catastrophe dense qu'une dame connaît qui est servie perverse. Par conséquent, il semble également être tout à fait approprié qu'un partenaire qui connaissait plus d'une ou deux choses sur les maux de la société qui a transformé sa main en une recette pour réinventer la redoutable balle désespérée.

Chaque année, à ce moment, l'air est parfumé avec les délicieuses odeurs de cannelle, de chocolat, de viande carbonisée et de gâteaux fraîchement cuits. C'est un moment où nous prenons la maison Olfato, un arôme, un moment où nous constatons que notre appétit est deux fois et un moment où nous pouvons à peine attendre d'être sur la table. Et pourtant la plupart d'entre nous ne peuvent toujours pas collecter beaucoup plus que Une cuillère de Noël Pudding.

Peut-être que la pile ronde d'Orwell pourrait offrir plus? La recette est quelque chose de spécial pour plusieurs raisons. Qui aurait pensé qu'un écrivain proteste aussi sérieusement qu'Orwell, qui a écrit une critique sociale satirique, contre l'État totalitaire et produit des romans comment La ferme animale y Dix-neuf quatre-vingt quatrième Un directeur de maîtrise avait-il caché en lui après de fortes caractéristiques dystopiques et des allégories politiques?

Il s'est avéré qu'Orwell était très intéressé par le monde culinaire et a étrangement défendu la cuisine britannique. Dans une tentative non publiée de 1945 nommée Cuisine à Orwell britannique Il a ouvert avec un événement Voltaire, le critique français mono-nommé, qui s'est moqué que la Grande-Bretagne est un pays avec une centaine de religions et une seule sauce.

Orwell a demandé à différer quand il a écrit que c'était mal à l'époque et que c'était aussi mal aujourd'hui. En tant que diplomate qui était, cependant, il a également souligné ce qui était exactement mauvais avec le monde culinaire de la Grande-Bretagne et a dit: Les restaurants bon marché au Royaume-Uni sont presque sans exception, tandis que la cuisine dans les restaurants qui coûte cher est presque toujours française ou française.

Pour Orwell, cela impliquait un manque de fierté culinaire. Si vous voyez que la cuisine et la consommation sont une composante centrale de chaque culture, ce manque de fierté a des effets intéressants. Cependant, il y a un domaine dans lequel nous nous démarquons et nous savons très bien: les bonbons. Dans l'opinion délicieuse d'Orwell, nous avons dominé l'art de Buddine et il a osé le faire lui-même.

Dans le même test, qui a principalement examiné le palais britannique, Orwell a présenté un certain nombre de recettes de desserts telles que Melace Cake, Orange Jam et Plum Cake qui se sont terminés par le pudding de Noël. Ensuite, il semble que ce soit un moment opportun de partager l'opinion de l'opinion de l'auteur dans l'espoir qu'il puisse le comparer avec l'abomination qu'il doit endurer.

Trouvez la recette dans son intégralité ci-dessous.

Recette George Orwell Christmas Pudin:

Ingrédients:

brooke markham

1 lb de cassis, sultania chacun
2 onces d'amandes douces
1 once amandes douces
1 once d'amandes amères
Shell mixte de 4 onces
½ livre de cassonade
½ livre de farine
¼ BROT SNOBS
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de muscade râpée
¼ cuillère à café de poudre de cannelle
Suet de 6 onces
L'écorce et le jus de 1 citron
5 propriétaire
Un peu de lait
1/8 d'une pinte de brandy ou d'une petite bière

Procédure

Laver les fruits. Couper le sébum, écraser et couper la pierre, couper les raisins secs, blanc et démanger les amandes. Préparez les miettes de pain. Retirer les épices et le sel dans la farine.

Mélanger tous les ingrédients secs dans une piscine. Chaudez les œufs, mélangez-les avec le jus de citron et les autres liquides. Ajouter aux ingrédients secs et bien mélanger. Si le mélange est trop rigide, ajoutez un peu plus de lait. Laissez le mélange s'arrêter dans une piscine de couverture pendant quelques heures.

Ensuite, mélangez bien et placez-le dans des piscines bien graissées d'un diamètre d'environ huit pouces. Couvrir de balles graissées en papier. Ensuite, attachez la partie supérieure de la piscine avec des tissus de farine lorsque les pudins cuisent, ou avec du papier épais qui est cuit à la vapeur.

Cuire ou atténuer pendant 5 ou 6 heures. Le jour où le Buddin est mangé à la vapeur pendant trois heures. Versez une grande cuillère à soupe de brandy chaud sur lui lors du service et tirez-le.